Estrogonofe de Linguiça
INGREDIENTES:
1/2 xícara de chá de azeite
1 kg de linguiça fresca em rodelas
Uma cebola picada
1/2 xícara de chá de mostarda
Duas colheres de chá de ketchup
Duas colheres de chá de molho de soja
Uma xícara de chá de champignon em fatias
Sal e pimenta do reino a gosto
Uma lata de creme de leite sem soro
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o azeite, a linguiça fresca em rodelas, leve ao fogo médio e frite durante dez minutosz ou até que doure levemente.
Acrescente a cebola, a mostarda, o ketchup, o molho de soja, o champignon, o sal, a pimenta e refogue durante dez minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o creme de leite, deixe levantar fervura e retire o fogo.
Sirva.
